Boucheries
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Axoa de veau 750G
Plat cuisiné typique du Pays Basque, dont l’appellation “axoa” se traduit par “viande hachée”. Ce produit est parfumé d’une pointe de piment d’Espelette pour lui donner du caractère.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site internet.
A partir de 7.74€.
11,56€ -
Pâté au jambon de bayonne
Pâté haché gros élaboré suivant les recettes traditionnelles à l’ancienne, ses morceaux de jambon de Bayonne accentuent sa saveur.
A 2.25€
2,25€ -
Poulet basquaise au piment d’Espelette 750g
Plat typique du Pays Basque conçu, autrefois, par les bergers qui partaient en transhumance et qui préparaient ce mélange avec les ingrédients qu’il leur restait dans le frigo. Par la suite, fut ajouté le poulet pour en faire un plat complet.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site.
A partir de 4.48€
7,50€ -
Saucisses de Toulouse confites aux lentilles 750g
Succulentes saucisses pur porc cuisinées et agrémentées de lentilles, carottes, oignons et lardons.
6,21€ -
8,00€
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Terrine au foie de canard
Une délicate et onctueuse mousse composée de 20% de foie gras de canard.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site.
A partir de 2.14€
2,14€ -
Rillettes de canard
Chair de canard et de porc haché finement et frits à la graisse de canard. Savoureuse terrine au délicieux goût de terroir.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site.
A partir de 1.50€.
1,50€ -
6,80€
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5,85€
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1 magret/1 cuisse de canard confits 880g
Un magret et une cuisse de canard confits dans de la graisse de canard.
11,80€ -
Salmis de palombe 830g
Trois demies palombes cuisinées d’une sauce au vin rouge, échalotes, carottes et bouquet d’épices.
10,52€ -
6,80€
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Ris d’agneau à la basquaise 360g
Ris d’agneaux rigoureusement sélectionnés et cuisinés avec des poivrons rouges, des champignons et des lardons puis le tout mijoté dans une exquise sauce parfumée au Madère. Ce produit vous charmera notamment lors de repas festifs.
9,19€ -
Saucisson
Saucisson
Animal né et élevé sur la ferme à Sauveterre de Béarn
Race : Porc noir de Gascogne
8,00€ -
Pâté de foie de porc piquant 190g
Ce pâté est élaboré sans colorant ni conservateur. C’est un produit du terroir préparé suivant des recettes traditionnelles, haché gros il rappelle le pâté fabriqué à l’ancienne. Un soupçon de piment rouge vient accentuer sa saveur et révéler tout son caractère, très prisé dans la région.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site internet.
A partir de 1.31€.
1,66€ -
10,60€
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Pâté recette basque au piment d’Espelette 190g
Traditionnel pâté de nos grand-mères accentué d’une touche de piment d’Espelette pour ajouter plus de saveur.
Se décline en plusieurs formats, à découvrir sur notre site internet.
A partir de 1.31€.
1,66€